酥炸小黄鱼年夜饭系列

1、小黄鱼用料酒、葱丝、姜丝、盐、白胡椒粉腌制1小时；

3、将小黄鱼放入面糊中，身体的每一个部位都均匀的裹上面糊。放入热油中（测油温的办法：用筷子夹一点面糊放入锅内，如果速度冒泡则代表油温已经够了，中小火炸至两面金黄即可捞出，沥油后摆盘。

5、是不是超级简单？快一起试试吧。刚出锅时，真的超级好吃哦。