茼蒿炒年糕的做法

1、备菜：年糕切片放入清水中浸泡，猪肉丝、冬笋丝、鱼饼丝、虾干、茼蒿菜切小段。以上是2人份午餐的量哦！

3、加入适量的清水，目的就是为了让年糕、虾干、鱼饼丝熟透，鲜香味都相互融合到汤汁里调和均匀。

6、汤汁渐渐浓郁变少，茼蒿菜软化，食材都熟透了最后调味即可出锅。