葱粒贵虾的做法

1、将虾头虾腿剪掉，然后用刀将虾分成两半，去掉里面的杂物然后冲洗干净。然后放入开水里过水，三分钟即可捞出。

2、锅烧油，将虾放入炸制过油，锁住虾肉水分。

3、将青红圆椒、姜葱蒜切成粒。锅里烧少许油，将青红圆椒葱姜蒜全部放入爆香，再放入炸好的虾，加入少许盐、鸡粉，翻炒均匀即可。