如何用电烤炉做肘子

 时间:2024-10-29 14:12:59

1、材料主料:猪肘1500克,辅料:香菜10克,调料:蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角4克,花椒4克,豌豆淀粉15克,酱油20克,味精2克,大豆油100克

如何用电烤炉做肘子

3、将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出。

如何用电烤炉做肘子

5、取出,拣去葱、姜、花椒、大料,将汤滗入炒勺内,肘子扣在盘中间;6.炒勺上火,将汤汁烧开,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入明油,浇在肘子上,撒上香菜段即成。

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