香菇竹笋烧排骨

1、排骨斩块洗净，冷水入锅焯一下，瓢去浮沫后，捞出控水沥干。

6、依次调入料酒，老抽和酱油，翻炒均匀后倒入没过食材的热水，盖上盖子，大火烧开后，转小火炖30分钟。