红烧茄子家常做法,美味不输饭店

 时间:2024-10-12 08:52:16

1、茄子切成段

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2、辣椒切成段,蒜拍扁

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3、干辣椒切成段,生姜切成丝

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4、香油熬熟

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5、放入姜蒜爆香,再放入茄子翻炒

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6、再依次放入蚕豆酱,干辣椒,盐、在放入一点点老抽,待至茄子炒软放入冷水

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7、快起锅时放入鸡精,翻炒,盛盘,洒上葱花

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