羊肉茴香馅饺子

1、这是茴香菜，北方常见的蔬菜，洗干净控水

3、羊肉剁碎成泥状，香葱切碎。夏天，选择吃羊肉用比较瘦一点的，这样不用摄入过多的脂肪

5、放入切碎的茴香菜继续拌匀成馅。这时候在淋入点香油提味

7、包成饺子，肉馅饺子稍微做小一点，这样利于煮熟，免得馅太大煮不透