柠檬凤爪的做法

1、鸡爪清洗干净剪去指甲

3、大火煮开后再煮15分钟

5、料汁做法 ：把柠檬切成片取60克，大蒜25克切成瓣儿，小米辣30克切成段，香菜20克切成段，鸡精少许，细砂糖55克，料酒20克，香油30克，生抽200克，白米醋150克放入同一容器内，再把剩下的柠檬挤成汁约10克，充分混合均匀。

7、把料汁浇入拌匀，泡4小时以上即可。