烤鸡肉的做法

1、把鸡胸肉切成3mm左右厚的片，尽量斜切，切大片一些

3、在平底锅里倒入芝麻油烧热，然后把鸡胸肉均匀平铺在锅面上烤，烤到底部变焦色之前不要动筷子或锅铲移动它

5、翻面之后不要烧太久，倒入2调好的酱油、料酒、水、姜末，让肉都沾上酱