家常菜豆腐泡包肉

 时间:2024-10-12 13:46:19

1、一、做馅儿和囊馅儿:做馅儿:泡上香菇。绞肉剁碎,加入葱,姜,少量料酒,盐,一个鸡蛋,少许生粉搅拌。将盼源通沣泡好的香菇剁碎加入继续单反向搅拌,香菇水备用。囊馅儿:肉馅儿放置10分钟入味后,用手在豆腐泡上开一个口,将肉馅儿往里塞。注意了!一次塞不下太多,还可能抽手的时候把肉馅儿又带出来,但是没关系,多塞几次就能把一个豆腐泡塞满。

家常菜豆腐泡包肉

3、三、蒸:大火上锅蒸10到15分钟,肉馅儿基本上10-15分钟就熟了,在囊好肉的豆腐泡上撒点葱花,再蒸1分钟,起锅上桌。

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