在家品尝贵州味---简易酸汤鱼

1、鱼去内脏清洗干净，均匀分切成6-8段，或不切断成连身肉也行。

4、在锅中加入酸汤，加入清水，放木姜子油5ml，糖20克。放入鱼块，烧开后将浮沫撇去，加入盐、味精、胡椒粉，煮5分钟左右。

5、锅中最后加入香菇和青笋再小火煮5分钟。即可食用。