鸡年大吉的做法

 时间:2024-10-11 22:35:46

1、鸡仔细去除表面的绒毛,冲洗干净,放入烧开水的锅中汆烫至表面出来浮沫后捞出,用厨房纸吸去表面的水分

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3、将鸡表皮仔细的刷一层蜂蜜,然后晾干表面

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5、锅中倒入花生油,烧至5成热时放入鸡炸至表皮金黄

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7、另起一锅加少许油,将白砂糖倒入快速翻炒至融化,出来糖色

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9、将鸡放入,加入葱姜,放入料包,倒入酱油、料酒和盐

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11、成品图

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