如何腌制大白菜

1、第一洗菜：取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。

3、第三加料：给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料。搅拌均匀。

6、第六储存：把封好的瓶子放进冰箱，发酵一周就可以吃了，如果没有冰箱请放在温度比较低的地方。不然会变酸。