清蒸扇贝的做法

1、鲜活的扇贝在清水中将外壳刷洗干净。

3、中火将水煮沸。

5、调蘸汁，将蒜和葱切碎，加少许生抽、食醋和糖调匀即可。喜欢吃香菜的也可以加点儿。

7、绿色部分是消化腺，吃海藻之后产生的，无毒无异味，吃不吃都可以。