猪肝怎么炒

1、配菜切好备用青红椒切成块，洋葱切成块，准备适量的蒜末姜末，锅中加油，油热下入青红椒片洋葱。

3、放入配料炒香后加少许的料酒去腥，然后倒入青红椒片洋葱，再倒入猪肝翻炒均匀，加入生抽，适量鸡精。