1、将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。
3、选择优质的猪板油，洗嫌荪鹣莘净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生黏性（这是比坂叹蝠咪较传统的制作方式，猪板油一定要买厚板干净的，而且要去除表面的筋膜，用量约等同于芝麻，分量多，流沙效果好，分量少，流沙效果差，没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替）。
5、糯米粉加入开水，揉成光滑面团（这里的水需要烧开，可以沸腾后稍微放一下，但需要是热水，才能将糯米粉烫出黏性，用量自己掌握，边加边揉）。
7、煮汤圆。汤锅加入高出汤圆的清水，开中火，再加入红枣，糖等煮至沸腾，放入汤圆，煮至汤圆浮起后，调至中小火，再煮2分钟即可。
