椰奶咖喱鸡饭的做法

1、先把材料准备好，土豆和胡萝卜不用切得太大块或者太小块，因为太大不入味，太小的话口感会太烂。

3、放适量油，放两瓣打算爆香，然后把鸡腿放进去炒，炒到不见红。

5、汁快被烧干时，把一瓶250ml的牛奶倒进去。然后倒入咖喱粉，随自己喜欢的口味倒，倒多了不好，会有些苦涩的味道。将汁和鸡腿它们拌均匀，试味，如果淡了就继续加。再煮个4-5分钟，就倒入半瓶椰汁，拌匀准备起锅。