如何制作东北炖辣椒茄子

 时间:2024-10-15 02:21:49

1、茄子洗干净,切四瓣儿。起锅烧油下锅煎,再放两根辣椒,小火给它煎熟煎透,备用;

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2、锅留底油,葱姜爆香,老抽、蚝油、黄豆酱。加入清水,鸡精,放入茄子,辣椒小火炖五分钟。最后放小葱花即可。

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