肉丝榨菜的做法

1、先准备好食材，猪肉切丝，放入姜丝、料酒、盐少许、淀粉一起抓匀，然后再加入少许食用油抓匀，放一边腌制10分钟

3、锅里倒油，放入八角和葱花爆香，将榨菜丝倒入锅里翻炒，然后加入少许水，中小火焖炒1-2分钟。

5、将肉丝和榨菜混合翻炒几下就可以出锅了。