炒面（素面）

1、水开煮面，放一勺盐一起煮。大概煮3分钟，不要煮太烂，煮好面冲一下清水，然后泡在冷开水中

3、先煎一下火腿肠，再爆一下葱花，再放面，青菜我也是炒过放下去的，因为我用平底锅炒面，这样一起炒青菜不好吃。边炒边放老抽、生抽、盐

5、拌均匀

7、炒面配牛奶或者粥都可以