卤面的家常做法

1、把所有的菜洗净

3、蒸面的同时可以切配菜，肉片是我前些天炒好，冰箱拿出来就可以用了。土豆切片，豆干切和懔胴非裳蒜薹切小段。花白切成丝就好。青椒也切丝。葱和姜切丝。

5、把蒸好的面倒入油水盆中，拌均匀。一定要拌匀，不然影响面刳噪受刃条的口感。。（很重要的一步）拌到油水已经被面条吸干为止。

7、蒸面的过程中，我们把所有的配菜入锅炒

9、炒好的卤面配菜