1、将土豆去皮洗净，放入蒸锅蒸熟，然后压成细腻的土豆泥备用。
2、准备另一个碗，龅歧仲半打入鸡蛋，倒入纯奶和面粉，再加一些白糖、盐，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，搅成为浅黄色的蛋糊。
3、把土豆泥加入到蛋糊中，继续搅拌，如果觉得太软就再加入一些面粉，直至可以和成面团。
4、然后用手揉成土豆泥团。用手压成圆饼状
5、平底锅中火加热，倒入适量油，等油微热后，放入土豆饼，再在上面撒一些葱花和撮颡槽骗黑芝麻。不喜欢吃葱的话可以不用加。
6、转到小火，持续加热大约5分钟，一面煎至金黄后翻至另一面。两面煎好就可以吃了
