白芸豆杂菌炖猪蹄

1、猪蹄切块，浸泡4小时

2、中间换2-3次水

3、白芸豆浸泡洗净

4、各种干菌洗净浸泡

5、姜切片

6、锅中放入少许色拉油，放入姜片，八角和香叶

7、放入猪蹄稍微翻炒

8、放入白芸豆

9、将泡好的杂菌连水一起倒入锅中

10、再倒入适量热水没过食材

11、煮沸后撇去浮沫

12、盖上锅盖慢炖90分钟

13、这样做清汤不油腻

14、一锅满满的胶原蛋白

15、猪蹄软烂

16、白芸豆绵密

17、菌子鲜美

18、盛出

19、放上香菜，白胡椒和盐调味

20、这么一碗，好吃不怕胖

21、趁热喝一口汤，真鲜！

22、一起动手做起来吧！