酸菜大蒸饺的做法

1、全麦面粉用开水烫熟 拌成面絮 放凉后 和成面团。

3、肉渣放入搅拌盆中，加食盐 白糖 生抽 老抽

5、拌匀的肉渣中 放入 冻豆腐 粉条碎 酸菜 搅拌均匀后 撒入食盐。

7、取饺子皮 盛入馅料 包成大蒸饺。蒸锅水烧开 摆入大蒸饺。

9、关火后焖 2分钟 开锅。