如何在家中自制小油条

1、取面粉入盆，打开一包发酵粉倒入温开水（以手感温温即可）中，用筷子搅拌均匀，并取适量盐，一起放入面粉中，和成面团。静置1.5左右，等待发酵。

3、取未经过煎炸的新鲜食用油，倒入锅中，烧至油层有微量烟雾，即可放入醒好的油条坯子，如果煎炸。

4、待油条全部泛出金黄色，即可用筷子夹至罩虑中，放置不再滴油时再将其放入框中或盆中。

6、煎炸好之后，等油放置冷凉之后，将其盛放单独容器中，备以后炒菜或拌凉菜用。