买回来的肉馅怎么处理干净

 时间:2024-10-11 23:07:08

1、将肉馅放在用有漏孔的淘米盆中清洗、揉搓。还可以煮适量热水,温度在45度左右,将肉馅倒在锅里浸泡20分钟左右,再将肉馅捞出沥干即可。

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2、搅好的肉馅是不建议清洗的,肉被打成肉馅后,肉里的脂肪和猪肉会连在一起。清洗的话会越来越黏糊,营养也会流失到水里,所以买肉馅要选择有管理规模的超市,卫生比较有保障。

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3、如果对买回来的肉泥还是不放心食用,可买整块肉料,清洗干净再制成肉馅。

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