红糖年糕的做法

1、准备好三样食材，年糕买来就是干净的，不用清洗。

3、年糕和鸡蛋搅拌混合充分，备用（裹上鸡蛋液的目的是为了防止煎的过程年糕糊了，鸡蛋液也可以增加年糕的香浓味）。

5、电饼铛烧热放少量植物油，待油烧热（电饼铛是不粘锅的材料，所以少量即可，如果用普通炒菜锅做就要稍微多放一点了，否则容易糊）。

7、放入年糕煎炸，下面煎黄了翻一面。

9、大火煮沸。