梅菜扣肉的做法

1、梅菜干泡开后开水煮10分钟左右，一旁备用；五花肉切片，肥瘦分开，八角两粒备用。

3、倒入白糖、料酒，将煮梅菜的汁做酱油倒入锅内煮，最后倒入梅菜一起煮。