教你在家做菊花茄子，一学就会，挑食的人也爱吃

1、茄子洗净后，去掉两头，然后切成三段。每一段竖着放，切成网格状的十字花刀，又可以称之为葵花刀；

3、把西红柿去皮、切成西红柿丁状；

4、把大蒜切成蒜末，小葱切成葱花；

5、玉米淀粉加入清水后调匀；

6、茄子煮好后，取出来凉一会，备用；

8、把茄子展开，摆成菊花状；