菠萝鸡翅的做法

1、鸡翅一开二，冷水下锅，焯水3分钟，捞出备用，菠萝切小块，用淡盐水泡5分钟，捞出备用，取1/3榨汁备用

3、鸡翅煎至两面金黄

5、倒入一蓿戗甾虚碗水，一碗菠萝汁，加入适量料酒，大火煮开再小火焖，还剩1/3水的时候适当调味，适量盐，酱油，蚝油(根据自己口味调整咸淡)再焖一两分钟

7、最后加上淀粉水大火收汁。