家常菜,蒸鲈鱼

 时间:2024-10-15 03:51:38

1、鲈鱼先要去鳞,开膛去内脏。

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3、鱼身里外都要抹上盐,均匀的抹上,再抹上料理去腥。

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5、把切好的蒜,姜片放到鱼肚子里,腌制15分钟。

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7、蒸好后,要再焖几分钟,再开盖,把蒸出来的水倒掉。这个水很腥。鱼肚里面的生姜蒜片也要掉到。

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10、热锅放油,油要烧到很热,放入蒜片,姜片,兑入耗油,大火爆香。

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