野生海参的鉴别方法

1、整体颜色海耩撞苏粪参的颜色会随着生长环境而变化，所以用最好的加工方式加工而成的干海参，其颜色必然是不一样的，如果同一批次的干海参颜色一致，那么很可能是加工方式低劣，或者为人工养殖的海参。

3、海参的参刺然后再观察一下海参的参刺如果海参参刺又长又粗的话，则说明该海参的质量比士嫣轶嗄较好，反之如果海参的参刺很尖的话，则质量比较差，口感比较一般，这很可能是养殖的海参。

5、口感野生海参有股海鲜特有的鲜味，肉质也比较有嚼劲。而人工养殖的海参有一股泥土的霉味，甚至有的养家会往养殖池里面投入抗生素，导致海参的体内会残留药物。