蒲瓜牛肉玉米馅饺子

1、和面团，水、面粉、盐放入锅内，揉面2分钟成光滑的面团，放入大碗中，加盖饧面1小时以上

3、牛肉剁成肉馅，分次加入生姜水

5、蒲瓜挤干水放入肉馅碗内，加入玉米粒、油拌匀，再依次加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒粉，继续顺一个方向搅拌均匀

7、取出面团搓长条切均匀剂子，擀成中间略厚四周薄的饺子皮