凉拌鸡爪

1、鲜鸡爪去掉指甲，砍成三段。

3、鸡爪捞出，放入事先准备好的煮滚过的冷水中，有冰块就加几块冰块，小泡几分钟。

5、搅拌均匀放入冰箱冷一冷可吃。