苦瓜煎蛋做法

1、苦瓜，胡萝卜，尖椒，鸡蛋，葱。

3、先切长条，再切薄片。

5、把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里

7、加入少量料酒。

9、锅里放油烧热。

11、两面煎至金黄即可出锅装盘。