金箔蛋糕制作教程

1、把3盒奥利奥朱古力蛋卷压碎，加入溶化的10g淡牛油搅拌拨揞搠床均匀压在蛋糕模底部，做出蛋糕脆底，取300ml芒果浆拌入牛奶100ml。（如买不到盛装芒果浆可改用新鲜芒果肉加点凉开水用搅拌机打出芒果浆）

3、把放凉的吉利丁液体倒入芒果浆内搅拌均匀，用10g白砂糖高速打发淡奶油，淡奶油不用打发过硬。

5、将透明的吉利丁液倒入冰了一夜的蛋糕面上，洒入适量食用金箔。重新放回冰箱继续冷藏至吉利丁液凝固。最后加上草莓装饰就完成啦。