宝宝小吃--平底锅芝麻脆皮蛋卷

1、准备好食材：面粉、鸡蛋、芝麻、白糖、橄榄油

2、鸡蛋加入白糖，放入一个大碗里

3、用打蛋器搅匀，不需要打发

4、橄榄油加入蛋液中，搅匀

5、把面粉筛入蛋液里

6、把黑芝麻倒入蛋液里

7、搅拌均匀

8、平底锅，先不要开火，兜一勺面糊倒入平底锅里

9、手持平底锅转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层

10、开小火加热，等蛋卷边缘开始变焦黄，就翻一面，也煎到同样程度

11、把蛋卷用擀面棒卷起来，固定一会，稍凉就定型了