清蒸鲈鱼的做法窍门

 时间:2024-10-13 05:17:11

1、首先,我们可以先将鲈鱼清洗干净,然后后在它的身上用刀划几道,并涂抹适量的食用盐。

清蒸鲈鱼的做法窍门

2、然后准备好生姜,大蒜,红辣椒,生姜和大蒜切片。

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3、接着在鱼肚子,鱼身,鱼下面都放上大蒜和姜片。

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4、锅里烧开水后,架好蒸架,鱼放上去。

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5、盖上盖子,蒸8分钟左右,直到鱼熟为止。

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6、芹菜切丝,红辣椒切成段。

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7、蒸熟的鲈鱼取出来后,淋上蒸鱼豉油,花椒油。并放上芹菜和辣椒。

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8、锅烧热以后,倒入食用油,烧至7成热。

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9、把热油淋到鲈鱼上面,美味的清蒸鲈鱼就做好啦。

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