小朋友吃东西也是求鲜求奇，清淡的蔬菜常常不闻不味，倒时喜欢到小摊上去买些杂七杂八的零食吃。为了投奇所好，还能确保营养健康，常常要挖空心思，去想方设法做一些新奇的菜出来，这怪味包菜也是小朋友们至爱的一种。
食材
包菜 300克
虾米 适量
榨菜 1包
胡萝卜 200克
油 适量
盐 适量
料油 适量
原材料准备及加工
1、原材料准备 包菜、胡萝卜洗净切丝备用，虾米、包菜取出备用。
2、爆榨菜 先热锅热油，爆香榨菜。
3、爆香虾米 榨菜翻炒两下之后，即关火，倒入备好的虾米，用余热爆香即可。
4、盛出备用 将爆香的榨菜及虾米装盘备用。
炒菜过程详解
1、爆炒胡萝卜丝 热锅热油，将备好胡萝卜丝加入爆炒，至变色变软即可。
2、加入包菜同炒 加入切好的包菜丝同炒，加盐入味，翻炒两三分钟即可。
3、加入榨菜虾米同炒 最后加入之前爆好的榨菜海米，翻炒均味，沿锅淋入少许清水，收汁即可出锅。
4、出锅装盘 出锅前加入料酒提香，即可装盘上桌。
