阳澄湖蟹清蒸做法

1、先挑选好蟹，然后在市场挑选的时候都会用棕绳绑起来的，回来的时候不需要解开，然后用刷子一个个刷一次清洗干净，清洗的过程要注意蟹壳爪的锋利，注意别弄伤手哦，洗好后待用。

3、最后取出后，就可以吃啦，不要等冷了才吃哦，热腾腾的时候拿出来慢慢品味，先按步骤吃法，剥开蟹壳，把不能吃的取下，然后可以用勺子挖开羔吃，最后慢慢嚼蟹脚的肉，新鲜美味，原汁原味，不用点汁也很清甜，回味无穷哇~