山药米酒甜汤

1、一截山药，去皮后切成小粒。一个小碗中加入3勺淀粉，加入适量的清水，搅拌成水淀粉。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后加入山药，大火煮开后换小火炖煮一会后加入适量的冰糖。接着炖煮15分钟左右加入米酒，再次煮开后加入枸杞。煮一会后开大火倒入水淀粉，边到边搅拌。