麻辣鳕鱼是怎么做的家常做法图解

 时间:2024-10-12 00:52:09

1、准备食材,鳕鱼、姜末、蒜末、洋葱、淀粉、姜片

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2、鳕鱼切成块状

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3、鳕鱼放入干淀粉中均匀地裹上一层淀粉

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4、装入盘中备用

5、锅中放入适量的油,放入姜片

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6、油温6成热时放入鳕鱼中小火煎至两面金黄

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7、煎至这个程度即可

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8、另起锅热油,炒香姜蒜末和洋葱碎

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9、放入一勺剁椒

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10、翻炒出香味

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11、加入适量清水烧开

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12、再放入煎好的鳕鱼块

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13、再加入生抽 蚝油 料酒和花椒粉轻轻翻炒均匀后焖煮5分钟

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14、加入鸡精和葱花即可享用

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