玫瑰花馒头做法

1、紫薯上锅蒸熟，放食品袋里用擀面杖压成泥备用，用100克面加入一半的酵母和45克水和成光滑的面团，另外100克面粉加入紫薯泥和剩下的酵母和成面团放温暖处发酵到两倍大。发酵完排气揉到面团里没有大气泡，分别切割成大约5克的面剂子

3、把毎两个不同颜色的面团摁扁重叠，擀成中间厚边缘薄的面皮，边尽量薄一些，使两个面片粘合在一起。

5、把一半面片从最后放上那个面片卷起，另一半翻面卷起，就成了两朵不同颜色的花，然后把花边往外翻一点。

7、绿面上抹一点水，把花放在上面，把绿面片往上贴在花侧面，这样一个花就做好了。