如何做香菇胡萝卜蒸鸡肉

1、鸡腿洗净后剁成小块，如果有时间可以用清水浸泡半个小时，再用清水多淘洗几遍，这样可以达到更好的去腥效果。

3、接着处理一下配菜，胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。香菇去蒂，洗净后切成小块。

5、准备一个导热性比较好的盘子，把香菇鸡肉装盘。然后开水上锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。