如何选牛肉做牛肉酱

1、牛肉切成小粒。

3、煮好的牛肉粒捞出用温水洗一遍。

5、倒入17片香叶、1小汤勺八角、2块桂皮，不停搅拌至金黄色就可以捞出不要。

7、炸到如图显示这样就可以沥油捞出。

9、倒入牛肉粒，加1大汤勺黄豆酱、1大勺甜面酱，用小火熬20分钟。