豆角炖肉的做法

1、有专家说生肉不能直接放水龙头下洗，细菌会滋生更严重。所以切小块直接焯水，小火温水煮出浮沫，放两块姜去腥味。焯好后盛出备用。

3、油热后转小火下姜蒜爆香

5、将豆角炒制泛绿色，有焦黄色，小火大约三分钟。

7、倒入清水，没过三分之二豆角。加小块八角香叶。加鸡精。中火烧开转小火炖三十分钟。