教你做法式牛肉暖锅

1、牛腱子外面的筋膜去掉，牛尾发硬发黄的油脂去掉。胡萝卜削皮，将丁香插在洋葱上。

3、将飞完水的牛腱子、牛尾，还有煮汤用的胡萝卜、大葱叶子、洋葱、香料包一起放入锅中，煮沸后小火慢炖2-3小时。

5、汤煮好后，将蔬菜、香料捞出。肉用锡纸包好保温。汤加盐调味。

7、法式牛肉暖锅成品图