1、将除黄油外的所有方块放入烤面包机，并留下5克水。根据需要添加。揉搓15分钟，然后加入黄油，揉搓15分钟。
2、取出面团，分成490克面团，揉圆，盖上保鲜膜，醒8分钟
3、把面团擀成牛舌状轻轻翻一面过来擀的那一面朝下卷成长条一头用掌根摁扁沾点水包住另一头形成一个贝果圈
4、放入烤箱发酵50分钟（冬季），夏季发酵30分钟。在烤箱里放一杯开水使其潮湿
5、发酵后，取出面团烤箱，预热至200度，煮1公升水？50克糖水，熄火，把面团放入水中，每面加热30秒，然后轻轻地捞起
6、捞起来后马上放进烤箱200度20分钟左右看上色情况时间并不固定
7、你可以把你喜欢的洒在水面上，一出水就洒
