五仁月饼怎么做

1、开始做面皮，将转化糖浆倒入。2、加入花生油（色拉油）搅拌均匀，再放如枧水，搅拌均匀。3、筛入面粉和奶粉。4、用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。5、和成面团，将面团放入保鲜袋静置1小时。