【清淡菜】开洋西兰花

1、将虾干用水泡会。（容易剥壳）

3、蒜切片，西兰花清洗下后切小块。

5、焯水后马上捞出用凉水泡着，再滴入几滴食用油。（保持蔬菜的颜色，口感）

7、煎香后加入半勺料酒翻炒，出锅备用。

9、煸香蒜片后把西兰花沥干水分放入，加少许盐翻炒均匀。

11、清淡菜，简单做法，不一样的味道！